面向世界的意大利美食，直接来源于意大利美食传统

Santo Stefano 奶制品合作社成立于1922年，成立后经历了一个不断发展壮大的过程。 最初，我们只有一个加热牛奶的锅炉，每年只加工20万升牛奶。1999年，我们现代化的奶厂结构已经成型。现在，Santo Stefano 拥有18 个合作农场，年加工牛奶量达一千万升，18000块轮状奶酪储存至成熟。

Santo Stefano 的合作农场都位于帕尔玛山谷和Enza河谷地区地区。这种自然而美味的奶酪就是由700年前居住在这里的本笃会的僧侣们发明的。长达34-36个月的成熟期，从牛奶到成熟奶酪整个过程的严格控制，让我们的奶酪质量优良，还有制作人的传说更为它增添一抹神秘色彩。

Santo Stefano 合作社对外开放，欢迎参观我们的工厂与仓库。在这里你可以品尝和购买我们多种产品:帕梅森干酪、卡丘塔(caciotta)奶酪、斯特拉克诺(stracchino)软奶酪和丽可塔(ricotta)软奶酪。

我们想申明一下的是，我们想让消费者品尝的不是普通的帕梅森干酪，而是经过注册的2121帕梅森干酪。