29ago

I caseifici del Parmigiano Reggiano per le popolazioni terremotate

Per ogni kg. di formaggio venduto negli spacci aziendali fino al 31 dicembre 2016, un euro sarà destinato ai paesi colpiti dal sisma. Operazione solidale simile a quella del 2012, quando il terremoto colpì anche 37 caseifici con oltre 100 milioni di danni. Il presidente Bezzi: “siamo rinati grazie a tanti e vogliamo aiutare a rinascere”.

 

 

Il Consorzio e i caseifici del Parmigiano Reggiano si mobilitano a favore delle popolazioni dell’Italia centrale colpite dal terremoto del 24 agosto.

Dopo l’immediato invio di prodotto da utilizzare nelle mense allestite dalla Protezione Civile, numerosi caseifici, infatti, hanno già aderito alla proposta dell’Ente di tutela di destinare ai terremotati un euro per ogni chilogrammo di Parmigiano Reggiano venduto negli spacci aziendali.

L’intervento, denominato “Un euro per rinascere”, si protrarrà fino al 31 dicembre prossimo e, seppure con una diversa destinazione, replica l’operazione che nel 2012 consentì di raccogliere centinaia di miglia di euro a favore dei caseifici dell’Emilia e del mantovano colpiti dal doppio sisma del 20 e 29 maggio.

“Siamo vicini nel dolore e nella solidarietà – sottolinea il presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, Alessandro Bezzi – alle popolazioni del Centro Italia drammaticamente colpite dal terremoto. Pensando alle vittime, alle loro famiglie, alle tragedie personali e collettive, ci sentono colpiti come quattro anni fa, quando il sisma devastò tanta parte del nostro territorio e tanti caseifici (37, con danni economici per oltre 100 milioni di euro) spezzando vite, distruggendo case e storie di lavoro”.

“Siamo rinati – prosegue Bezzi – grazie all’aiuto di milioni di persone e alla solidarietà di ogni caseificio nei confronti di chi era stato colpito. Siamo rinati per aiutare a rinascere, ed è a questo che oggi ci sentiamo chiamati”.

Nell’esprimere vicinanza e solidarietà alle popolazioni di Amatrice, Accumuli, Pescara del Tronto e di tutti i paesi devastati dal terremoto, il Consorzio del Parmigiano Reggiano informa che l’elenco dei caseifici aderenti all’iniziativa “Un euro per rinascere” sarà costantemente aggiornato sul sito www.parmigianoreggiano.it

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24ago

Forte terremoto tra Lazio e Marche

Un violento terremoto ha scosso il centro Italia nella notte fra il 23 e il 24 agosto.

Localizzato fra Lazio e Marche, sono state registrate tre scosse principali, con epicentri a Accumoli (Rieti), Arquata del Tronto (Ascoli Piceno), Amatrice (Rieti), Norcia (Perugia), Castelsantangelo sul Nera (Macerata) e Arquata del Tronto (Ascoli Piceno).

Desideriamo esprimere la nostra vicinanza alle popolazioni e alle realtà produttive colpite da questa tragedia.

Maggiori informazioni: Ansa

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17ago

CheeseTutorial: la presentazione dei formaggi

Emanuela della Latteria Perenzin ci spiega come creare una degustazione di formaggi guidata da dieci e lode!

Nel video Emanuela ci illustra in ordine di degustazione:

Fiore di bufala

Montasio

Formaggio di cabra ubriaco al Traminer

Millefoglie al Marzemino

San Pietro in cera d’api

5ago

Ferragosto!

Gli uffici del Consorzio Gourm.it resteranno chiusi dall’8 agosto fino al 15 compreso. Torneremo al lavoro martedì 16 agosto.

Nel frattempo auguriamo a tutti le più serene vacanze estive!

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1ago

Innovare la tradizione: Arrigoni Battista